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体に良いことで知られている「緑豆」を、皮ごと粉にしたものです。
中国では、この粉を使って料理にとろみを加えたり、春雨を作る原料にしたりします。またお隣の韓国でも、この粉を熱湯で練り固めてから様々な料理に用います。タイなどの東南アジアでも、緑豆粉を使ったお菓子やデザートがあるのだとか。
昔は小麦粉が貴重だった為、小麦粉の代わりとして緑豆粉が使われたそうですが、今では緑豆のもつ健康効果が注目され、緑豆粉はむしろ健康食材的な位置づけになっています。
事実「肌の角質を除去する効果がある」ともいわれ、この粉を水で溶いて洗顔に使ったり、水の量を調節すれば緑豆パック、ボディーシャンプーとして使うことも出来るのだとか。

品名:緑豆粉(緑豆澱粉) 
原材料名:緑豆
内容量:1000g 
原産国:中国
保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。

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金子 明人
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